去年的歡喜慶功新加坡之旅(http://jennifer0907.pixnet.net/blog/category/1624354)我和御用中醫兩家都住在Cindy家,好不容易Cindy來台北玩耍,御用中醫一定要做東,豪氣的選擇「大山無價」來請客,呵呵!歐巴桑賺到了耶!因為我是陪客,不出錢只負責吃飯照相。

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這家餐廳還真的有夠荒涼耶!前不著村後不著店,開車要開粉久耶!(一直抱怨很遠的歐巴桑)

 

開呀開的終於開到了,就是這棟房子,當天因為雨粉大,旁邊的庭院無法參觀,都是水啊!

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大山無價有兩層樓,這是一樓進口處。

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給他有禪意喔!

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吼!餐廳一樓有美麗耶!

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粉抱歉!我們是在二樓,所以走上階梯看到也是美美的玄關,很蘇服的感覺。

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這個位置讚吧!粉抱歉!不是我們的位置,呵呵~

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這個是每人面前的餐具,我喜歡這種餐具,可是有點重耶!御用中醫說:「後面的餐具才叫做「重」!敬請期待。」

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為了慶祝Cindy來,歐巴桑馬上帶了一瓶冰紅酒來開,這瓶不便宜喔!可是超好喝。(警語:喝酒不開車!未成年請勿飲酒!)

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妳看看!多有誠意的餐廳啊!馬上拿出搭配冰酒的酒杯,看起來更好喝。這瓶酒幾乎都是Cindy喝掉的。

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噹噹!上菜了!我的媽呀!這個木頭盤子有夠給他重的耶!

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開胃菜紅酒洋菜凍,不錯吃。

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再來這道的盤子更重,來這邊的服務生都是舉重選手出生的嗎?

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花生豆腐和什麼加上鮭魚卵,因為這家餐廳沒有菜單,只聽服務生說一次,誰會記的住。(有癡呆症頭的歐巴桑解釋說)

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呴呴!盤子還是這麼大個。

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這個是鮑魚湯,熱熱的,不錯喝。

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生魚片沙拉的醬料,這是現磨的芥末耶!一點都不會辣,果然高級。

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我發現每道菜的葉子都粉大,至少佔了端盤一大半的位置。

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上面的生魚片沾芥末來吃,下面的沙拉則加入另外一種日式油醋醬料。

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這道菜美麗吧!有金箔耶!

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被騙了!那是杯子有金箔啦!這是當季的水果醋,用餐中間喝點醋去除油膩感,迎接下個階段開始。

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每道菜的擺設餐具都很有禪意,什麼樣的東西都可以用來端菜。

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這是涼拌的松坂豬肉佐上紅糟汁,上面是去油膩的普洱茶。

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這道糕渣蔬菜泥湯有使用到宜蘭特產糕渣,綠色的是豌豆湯,這個器皿每個人都不一樣,超級重,但是粉保溫。

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雖然是烤明蝦和炸物,可是擺盤不一樣,馬上就加分不少。

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每人一尾烤明蝦、烤南瓜、炸地瓜和四季豆。

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美麗的醋又上桌了。

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冰涼的黑棗醋,不錯喝!

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烏魚子糯米飯好吃,連不吃烏魚子的歐巴桑都說好吃。

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這到菜炫喔!蓮花雞湯,當把蓮花放下去的時候,會開花耶!雞湯很美味,裡面除了雞肉,還有樹薯、菱角、蓮子等。

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這是荷花茶還是蓮花茶,我忘記了!告訴妳這家餐廳沒菜單,服務生說一遍記不住啦!(Sandra不准唸我)

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終於來到最後一道菜:水果甜點。

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右邊是新鮮水果,左邊是….…..反正是不錯吃的甜點啦!(又忘記了,嗚~)

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我們吃的粉趕但也從1130吃到1500,因為實在太多道菜了,所以來這邊吃飯就是一邊吃飯一邊聊天一邊欣賞風景,懂嗎?

 

大山無價

地址:新店市北宜路三段62

電話:(0222178891

營業時間:1200150018002100

每星期一公休

價位:每人1000+10%服務費

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  • sandra
  • 怎麼跟食養山房那麼像?
    他們是親戚嗎(抓頭)?
  • 是滴!
    他們有關係!
    不知道哪一個是從哪一個分出來做的,
    所以粉像。
    有聰明喔!(鼓掌)

    歐巴桑 於 2010/12/18 21:01 回覆

  • James
  • 富有禪風的餐廳, 跟汐止的食養山房好像ㄛ~~~
  • 汐止的食養山房是從陽明山搬過去的,
    而大山無價是以前食養山房的主廚,
    這樣的關係懂嗎?

    歐巴桑 於 2011/10/31 19:55 回覆

  • James
  • 喔, 那我知道是誰抄誰的啦! 哈哈 ~
  • 你懂了?很聰明!
    可是我覺得應該都一樣好吃吧!
    哈哈~

    歐巴桑 於 2011/10/31 20:03 回覆